한인전문요리사협회

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인터넷에 올라와 있는 내용을 널리 알리고 소개하여 한인전문요리사협회에 대한 소중함을 새롭게 인식할 수 있도록 협조하여 한인전문요리사협회의 발전/번영을 도모하고 그 열매와 이익을 상생의 정신으로


20191210   이영선   찰스윤   대뉴욕한인회

미국 뉴욕한인회(회장 찰스 윤)는 오는 12월 13일(현지시간) 뉴욕한인회관 6층(149 West 24th St., 6th Fl, NY, NY 10011)에서 한국산 원료와 기술력으로 만든 식물성 고기를 소개하는 ‘언리미트(Unlimeat) 뉴욕 팝업 스토어’ 행사가 열린다고 밝혔다. ‘언리미트’란 곡물을 재료로 단백질 성형 압출 기술을 이용해 ..


출처 : https://www.dongponews.net/news/articleView.html?idxno=41152    

20161017

맨해튼 한식당들이 한국의 차세대 셰프들의 뉴욕 진출을 지원한다. 27일 미주한인요리사협회(사무총장 조은정)에 따르면 최근 협회는 뉴욕을 방문한 한국 목포과학대 관계자들과 차세대 한인 셰프 양성 및 해외 진출을 위한 상호양해각서(MOU)를 체결했다. 한국에서 해외 진출을 꿈꾸는 차세대 셰프를 뉴욕에서 양성하고 이를 통해 한식 개발을 활성화 하자는 ..

출처 : https://news.koreadaily.com/2016/10/27/society/generalsociety/4718679.html    

20120522   김훈이   아키라 백   심성철

미국에서 왕성하게 활동 중인 한인 1.5세와 2세 전문요리사들로 구성된 ‘한인전문요리사협회’(KCAA·Korean Chefs Association of America)가 정식 출범한다. 초대회장에 내정된 맨해턴 ‘코리아스푼’ 한식당의 셰프 이영선(36·사진)씨는 “미국에서 한식에 대한 관심이 높아짐에 따라 올바른 한식문화 및 조리법을 제대로 전파하는 동..

출처 : http://m.koreatimes.com/article/730525    

20120519

미국에서 왕성하게 활동 중인 한인 1.5·2세 전문요리사 단체 ‘KCAA(Korean Chefs Association of America)‘가 정식 출범한다. 초대 회장에 내정된 맨하탄 ‘코리아스푼’ 한식당의 셰프 이영선(36·사진)씨는 "미국에서 한식에 대한 관심이 높아짐에 따라 올바른 한식문화 및 조리법을 제대로 전파하는 동시에 전문 한인 요리사들..

출처 : http://www.koreatimes.com/article/20120518/730071    

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