20230315 감미옥(맨하탄)

13일 뉴욕에 거주하는 이모씨 부부는 자신의 소셜미디어와 식당 리뷰 웹사이트 등에 “맨하탄 감미옥 식당에서 주문한 소고기 국밥에서 죽은 쥐를 발견했다”는 주장과 관련 사진을 게시했다. ... 하지만 감미옥 측은 “음식에 쥐가 들어갔다는 주장은 전혀 사실이 아니다. 해당 고객이 불만을 제기하면서 돈을 요구했다”며 오히려 억울한 피해를 당하고 있다는 입장..

20230105 잔치명가

I love their kimchi because it's super fresh and more spicy than the other places. I also love getting their seaweed soup and triangle rice balls. Everything here is super tasty. I've never dined..

20220624 북미주한식세계화총연합회   김영환

북미주한식세계화협의회(회장 김영환)가 지난 13일부터 16일까지 3박4일의 일정으로 서북미지역인 알래스카에서 정기총회를 개최했다.
이번 정기 총회에는 개최 장소인 알래스카를 포함 시애틀, 뉴욕, 시카고, 워싱턴DC, 애리조나, LA, 캐나다 몬트리올 등 8개 지역에서 33명이 참석했으며, 워싱턴주에서는 이진성 워싱턴주 한식세계화협회 회장과 장병돈 부..

20220121   이영선 셰프   김한송 셰프   이종원 대표

뉴욕한국문화원(원장 조윤증)은 한식문화교육사업 일환으로 온라인 한식 요리 특강 “Soul Food: Exploring Korean Street Food”를 기획하고 최근 미국인들에게 인기를 끌고 있는 다양한 한국의 길거리 음식을 모아 가정에서도 쉽게 요리하여 즐길 수 있도록 요리 시연 동영상 6편을 제작, 문화원 홈페이지를 통해 1월 21일부터 매월 1..

20220121 함지박식당   김영환대표

캐시 호컬 뉴욕주지사(왼쪽 두 번째)가 멜린다 캐츠 퀸즈검사장(오른쪽 첫 번째)과 함께 최근 플러싱 먹자골목에 위치한 함지박 식당을 찾아 한식으로 식사했다. 호컬 주지사는 부주지사 시절에도 함지박 식당을 찾아 김영환 사장(왼쪽 첫 번째)과 함께 머레이힐 교통문제에 대해 대화를 나눈 바 있고, 캐츠 검사장도 한인사회 문제에 큰 관심을 갖고 있다.

20201113 권일연

경북 예천 출신인 권중천 회장의 동생인 권중갑, 권일연 형제도 국내외에서 놀랄만한 기업 성과를 이루고 있다. HC그룹은 이들 3형제가 국내외에 호텔스탠포드, 서울트레이딩사, 희창물산(주), H-Mart 등의 계열사를 이끌고 있다.

20200126

한식 세계화 바람이 불던 2013년, 뉴욕 시내 한복판을 활보하는 한국농수산식품유통공사의 K-Food 홍보 버스 이야기를 듣고 기함한 적이 있다. 당시 인기 그룹이던 씨엔블루가 한국을 대표하는 식품으로 선정된 유자차, 파프리카, 우유 등을 들고 있는 이미지를 붙인 버스였는데, 대표 식품 선정 기준도 모호하거니와 농산물마다 ‘Romantic Mushroo..

20190517 북미주한식세계화총연합회   미동부 한식세계화 추진위원회

전세계의 음식을 한 자리에서 맛보고 싶다면, 뉴욕에 가야 한다. 이렇게 미식 세계여행이 가능한 뉴욕에서 지금 가장 핫한 음식은 아시안 푸드다. 그 중에서도 중국 쓰촨 음식, 베트남 음식, 미얀마 음식과 함께 미식가들의 가장 많은 주목을 받고 있는 음식은 한식이다. 한국 음식이 뉴욕에서 더 이상 마니아의 것이 아닌, 하나의 트렌드가 된 데에는 제3세대라고..

20190325

한식 세계화를 부르짖던 불과 몇 해 전까지만 해도 뉴욕엔 소호와 코리아타운의 ‘우래옥’, ‘감미옥’, ‘강서회관’, ‘큰집’ 같은 구수한 토종 한식당이 대부분이었다(이민자나 유학생들의 향수를 자극하기 위해 더 먼저 자리 잡은 이민자들이 오픈한). 그사이 케이팝은 세계적인 경쟁력을 증명했고, 셰프라는 직업은 누구나 몇 명의 이름은 쉽게 읊을 수 있을 만큼..

20181023   김훈이   이영선

오픈 포럼 '뉴욕 셰프들이 느끼는 한식 세계화'
진행: 홍유경 패널:김훈이 셰프, 정재은 셰프, 이영선 셰프, 문준호 한식 세계화 추진위 회장. 출처: 오픈 포럼, www.openforumny.com